The 5-Second Trick For 花膠

The 5-Second Trick For 花膠

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頂級珍品「花膠」功效、食用禁忌一次看！養顏美容、增強體力，「海洋人參」營養成分哪裡厲害

完成了！花膠雞湯味道清甜濃郁，這次用到竹絲雞不會太油膩，螺片亦能提升花膠湯鮮味，花膠湯加入補血氣恩物桂圓及明目枸杞。蟲草花亦可增強抵抗力，滋潤解燥。

顧名思義是來自大白鱔的花膠，主要產自印度。由於鱔肚較薄身，供應量多，故價格是眾多款花膠中較便宜的。

湯鍋依序放入雞塊，花膠，薑片，香菇及泡發時的香菇水，加水蓋過食材，大火燉煮。

花膠特別適合體質虛弱、腎氣虛、過勞、皮膚乾燥的人。如經常腰膝酸軟、容易疲倦、記憶力衰退，花膠均能發揮補益的效果，更年期的婦女食用花膠也可以改善陰虛體質。

花膠火鍋、花膠米線，還有媽媽牌的花膠湯。現在大家都注重養生，喜歡把花膠加入不同的食物，創新又有益。不過大家知道花膠其實是什麼嗎？營養師就為我們解答幾個花膠的常見問題：花膠的常見種類、花膠功效、什麼人不可食用花膠、花膠有機會帶來的副作用。文章還有港姐何天兒分享的花膠湯食譜，配方少油，適合減肥人士 。

孕婦在產前產後，都可以在適合的機會下進食花膠。很多孕婦都聽說過，產前進食花膠有養胎作用，因為它提供了豐富的蛋白質。產後沒有餵哺母乳的媽媽，可以進食花膠來補益身體。但有餵哺母乳的媽媽就要小心，由於花膠是高蛋白食物，跟豬手等一樣，進食過量有可能令母乳變濃稠，導致乳管阻塞，形成乳腺炎的情況。若出現這種情況，建議媽媽盡量少吃花膠。如果食用之後，發現母乳變得濃稠，或放進雪櫃後出現分層、油脂較多的情況，那就要注意，可能你不適合過量食用花膠，以免造成乳腺炎。

花膠富含膠質，較難消化，對於腸胃功能不佳、容易腹脹或消化不良的人，食用花膠可能會加重腸胃負擔。

花膠雖然是一種滋補佳品，花膠富含膠原蛋白，經常食用可以幫助滋潤皮膚、增強彈性，對美容養顏有益之餘，亦適合長期滋補，特別是體虛、術後恢復或免疫力低下的人。但是否適合天天吃需要根據個人的健康狀況和體質來決定。花膠性平偏溫，天天食用可能導致部分人出現上火症狀，如喉嚨乾燥、口腔潰瘍等。

花膠性平偏溫，屬於滋補類食品。對於內熱體質或正在上火（如喉嚨痛、口乾舌燥、便秘）的人，食用花膠可能會加重症狀。

腎病患者在飲食上攝取過多的蛋白質和鹽分，可能會加重腎臟負擔，因此最好避免或限制花膠的攝取。部分藥物會與膠原蛋白產生交互作用，影響藥效，建議在食用前先諮詢醫師的意見。

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答：花膠需要堅持吃效果才會變好，花膠含有大量膠原蛋白，易於吸收利用，增強腸胃消化能力，增強體力，促進生長發育，提高思維和智力。一般來說吃了三個月，照鏡子就會發現皮膚變好了，首先皮膚變得光滑有亮度，然後還會變得比較水潤有光澤，吃了六個月的話，整個人的精神狀態也會有所改變，以前不吸收消化不良的問題都會變得沒有了。 read more 更多“花膠”食譜。 click here 問：與花膠相宜和相剋的食物有哪些？

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